MSG alias Monosodium glutamat merupakan bahan yang kerap digunakan sebagai penyedap pada masakan.

Bahan ini terbuat dari natrium yang ada pada garam serta asam amino glutamat yang dapat ditemukan pada makanan tinggi protein.

Lalu, apa dampak mengkonsumsi MSG saat hamil? Sebab, ada anggapan bahwa MSG memberikan dampak buruk pada janin.

Apa itu MSG dan Fakta Tentangnya

Pada dasarnya MSG sama saja dengan bumbu penyedap lainnya seperti garam, gula, dan lainnya. Sebab, yang terkandung di dalamnya juga merupakan bahan yang terbuat dari garam, asam amino glutamate, serta air.

Saat mengonsumsi makanan dengan tambahan penyedap MSG maka akan timbul rasa umami atau nikmat di dalam indera pengecap seseorang.

MSG ini dapat dimasukkan ke dalam kategori zat tambahan makanan, sama seperti garam, gula, dan lainnya. Bahkan, telah dinyatakan aman oleh WHO serta BPOM Indonesia.

Sehingga, dapat dikatakan bahwa mengonsumsi MSG tidak akan menimbulkan efek racun dalam tubuh, dan tidak memengaruhi kesehatan janin.

Dampak Ibu Hamil Mengonsumsi MSG

Mengingat ada anggapan bahwa MSG memiliki dampak buruk bagi ibu hamil dan janin. Justru Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) mengatakan bahwa MSG aman dikonsumsi ibu hamil.

Bahkan, hingga saat ini belum ada bukti yang menyatakan bahwa apabila ibu hamil mengonsumsi makanan dengan kandungan MSG dapat membuat bayi yang dilahirkan mengalami gangguan kesehatan.

Meskipun dikatakan bahwa mengkonsumsi MSG dalam takaran tinggi pun juga tidak akan masuk ke dalam sirkulasi janin. Namun, ibu hamil tetap harus bijak dalam mengkonsumsinya. Sebab, segala sesuatu yang berlebihan tentu tidak baik.

Waspadai Keluhan Akibat MSG

Meskipun aman, tetaplah memperhatikan jumlah takaran MSG yang dikonsumsi ibu hamil setiap harinya. Karena reaksi pada tubuh tiap orang berbeda-beda.

Mungkin saja bisa terjadi gangguan kesehatan pada sebagian orang, seperti keluhan seperti ini:

• Sakit kepala

• Keringat berlebih atau keringat dingin

• Wajah tampak kemerahan dan terasa kaku

• Nyeri dada

• Lemas

• Mual dan muntah

• Jantung berdebar-debar

• Kesemutan dan mati rasa

Namun, tidak perlu panik sebab keluhan yang muncul biasanya bersifat ringan dan tidak butuh penanganan khusus secara medis. Lagipula reaksi alergi terhadap MSG juga terbilang sangat jarang terjadi.

Jumlah Takaran MSG untuk Ibu Hamil

Berapa banyak jumlah takaran MSG yang dianjurkan boleh dikonsumsi oleh ibu hamil?

Sejauh ini belum ada pernyataan oleh lembaga pangan dan kesehatan dunia terkait batas dosis penggunaan MSG.

Namun, ada sumber yang mengatakan bahwa takaran MSG yang dapat dikonsumsi seseorang adalah sebanyak 5 gram per hari.

Meskipun dampak mengkonsumsi MSG saat hamil hampir dikatakan tidak ada, jikapun terjadi alergi hal tersebut sangatlah jarang terjadi. Namun, sebaiknya ibu hamil bijak dalam mengkonsumsinya demi kesehatan dan keselamatan janin.